साहित्य
बटाटे, तेल, लाल मिरचीचे पावडर, तूप, कोथिंबीर, आले
कृती
सर्वप्रथम बटाटे घ्या आणि स्वच्छ धुवून घ्या. त्यानंतर बटाटे सोलून घ्याव्यात नंतर बटाट्याच्या जाडसर गोल चकत्या करा. कढई गरम करा. त्यात थोड्या प्रमाणात तेल टाका. तेल गरम झाले की बटाट्याच्या चकत्या त्यात टाका आणि पाच मिनिटे त्यावर प्लेट झाकून ठेवा आणि कमी आचेवर शिजू द्या. त्यानंतर त्या चकत्या दुसऱ्या बाजूने पाच मिनिटे त्यावर प्लेट झाकून ठेवा आणि शिजू द्या. बारीक केलेले लाल मिरचीचे पावडर आणि बारीक केलेले आलं त्यावर टाका. त्यावर थोड तूप टाका आणि चांगले परतून घ्या शेवटी त्यावर बारीक चिरलेली कोथिंबीर टाका.
